简述新加坡的饮食文化
牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等，除了这些，各式点心和粥类也很可口，如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。
新加坡的饮食文化还包括餐馆，一般而言，新加坡人吃饭的地方往往被称为熟食中心，英文是FoodCourt，分布在各住宅区、商业中心、地铁站和大的商场里。
新加坡异国饮食文化 肉骨茶 「肉骨茶」被称为新加坡的国民美食，起初肉骨茶是码头工人为了补充体力，用便宜的零碎药材、香料熬煮带肉的猪骨，做为早饭。
新加坡人好吃什么好
首先就是海南鸡饭，这是新加坡最受欢迎的食物之一。外酥里嫩的鸡肉搭配香喷喷的饭和浓郁的鸡汁，让人垂涎三尺。其次就是辣椒蟹了，也是新加坡的招牌菜之一。
对新加坡人来说，一份咖椰吐司、一颗蛋，再搭配一杯茶或咖啡，就是令人满足的传统早点。咖椰吐司。冰淇淋三明治 用一片薄吐司裹住切的厚厚的方块冰淇淋，就是美味的散步甜品。
NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)\x0d\x0a肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱。
炒粿条现在已经成为新加坡人最爱的其中一道风味小吃。接着来看看留学生比较喜欢的美食甜点。
新加坡早餐吃什么
1、肉骨茶：将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮，丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映新加坡的多元文化特色。在过去，这道菜是苦力们补充微少能量与营养的一个重要方式。
2、新加坡：喜欢以鱼粥当早餐。泰国：上班族吃牛肉米粉；农民则食潮州粥，以炸花生佐餐。韩国：喜欢用牛骨或牛肉脏汤加热饭作早餐，富有人家则在汤内加牛肉片。蒙古：往往喝羊骨汤，再加面食。
3、：00早安~新加坡的传统早餐——松发肉骨茶(SongFaBakKutTeh) 肉骨茶是南洋极具特色的一道美食，一碗药材味与胡椒味并存的香气四溢的排骨汤，一碗白米饭，一碟油条，是南洋人民钟爱的早餐之一。
4、新加坡版本的白汤(胡椒口味)。在当地其实是作为早餐的，不要觉得奇怪，以前的劳动力早上吃肉骨茶，这样有体力干活儿。 新加坡本地比较有名的店铺包括：松发肉骨茶、发起人肉骨茶、黄亚细肉骨茶等。
5、印度薄饼通常用金属盘盛装，配以香蕉叶和佐餐用的木豆及酸辣 酱，看上去色彩缤纷。薄饼与配菜一起吃，香气辛辣浓郁。最受欢 迎的是搭配调味土豆和各种蔬菜咖喱的印度薄饼。
6、关于新加坡的美食小编还是让你们自己去感受吧，现在小编只是给大家推荐几个还不错的美食，大家在去的时候可以看看相关信息，接下来要说的可能会有点多。 海南鸡饭 海南鸡饭绝对是新加坡的国民美食没有之一不接受反驳！我一共吃了3家。
新加坡美食简介及就餐小贴士
1、辣椒螃蟹ChilliCrab去新加坡之前我就白尝了这道“狮城国菜”。酱炒螃蟹是这道菜的精髓。酱料是用辣椒和番茄酱做的，所以又辣又甜又酸。蟹壳一剥开，酱汁喷涌而出，就能享用到鲜嫩紧实的蟹肉。
2、具有代表性的可以推崇马来人做的沙爹，这是一种类似刷上咖喱酱的烤羊肉串的食物，还有马来炒饭，以及印度人的煎饼和羊肉汤都是相当不错的美食。
3、如果想找寻早期新加坡电视剧里的南洋风味，那就去找个咖啡店，点上一杯南洋咖啡，来片Kaya(咖椰)面包，一个水煮鸡蛋，再来张报纸。
4、美食辣椒螃蟹ChilliCrab 尝过这道“狮城国菜”，才不枉到过新加坡。和螃蟹一起翻炒的酱汁，是这道菜的精华所在。酱汁由辣椒和番茄酱调制而成，因而既香辣又酸甜。
5、水粿是一种非常地道的新加坡小吃，用白米磨成粉浆后倒入一个半圆形的模具，再放入蒸笼蒸熟成型，吃的时候配上蒜茸和菜脯，再淋上特制的酱料即可。
6、推荐菜式：黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak等。 中华美食 新加坡人口最多的是华人，中国菜的种类也最丰富。
新加坡那边吃什么才能体会当地的风情?
肉骨茶 新加坡美食代表，说是茶，实际上是药汤，主料是猪骨和当归、枸杞、党参等中成药，有滋补祛湿的功效。
螃蟹 黑/白胡椒螃蟹 胡椒螃蟹是一道新加坡的名菜，选用肥美的斯里兰卡蟹，加入黑/白胡椒干炒而成。
肉骨茶BakKutTeh肉骨茶其实并不是茶，而是用猪骨和药材煲成的汤，既美味又补身。相较于东南亚其他国家的肉骨茶，新加坡肉骨茶的药材更少，汤色更淡，不过胡椒味更浓。
你也许会问，到底什么才是新加坡的国菜，毫无疑问，只有一道菜能脱颖而出，那就是新加坡最受欢迎的——鸡饭，这道菜有很多分支，其中最受欢迎的就是海南鸡饭。
新加坡一日三餐吃什么?
1、看完滨海湾花园的灯光秀，宵夜也是必须安排的，说到新加坡的夜生活，自然是去芽笼。
2、就是吃排骨汤，最后喝茶。给一袋茶，爱喝多少喝多少，剩下的带走。餐桌上有烧水的炉子，自己可以丰衣足食。综上所述，如果是第一次去新加坡，可以根据自己的行程在附近找几家比较有名的胶木茶叶店，比如黄亚喜，就在滨海湾金沙的美食街。
3、海南鸡饭 你也许会问，到底什么才是新加坡的国菜，毫无疑问，只有一道菜能脱颖而出，那就是新加坡最受欢迎的——鸡饭，这道菜有很多分支，其中最受欢迎的就是海南鸡饭。
4、外国人早餐吃什么新加坡：新加坡人喜欢以生鱼粥当早餐。泰国：泰国上班族爱光顾街上小摊的牛肉米粉；农民则深受中国潮州移民的影响，早上食潮州粥，以炸花生米为小菜拌食。
